vapiano750x5003
11 ноября 2016

7 особенных рецептов: Vapianisti Specials 2016

Раз в году, в преддверии Рождества ресторан Vapiano устраивает конкурс на лучшие рецепты среди своих поваров, так называемых Vapianisti, во всём мире. Самые вкусные и необычные попадают в меню ресторана. Вот они: Vapianisti Specials 2016.

САЛАТ INSALATA PRATO (фото вверху)
от Луиса Мартинса, Базель
Сочные листья салата фризе с креветками, мини кукуруза запечённая на гриле, красный репчатый лук, томаты черри и кубики манго. С домашним соусом Pesto Rosso и дрессингом из цитрусов и кинзы. Салат украшается крутонами, кедровыми орешками и кинзой.
--

САЛАТ INSALATA MELAGRANA
от Мальте Люсков, Росток
Тофу, маринованный в шалфее, нежные листья полевого салата, томаты черри, болгарский перец, редис, красный лук. С домашним грнатовым бальзамико, зёрнышками граната и пармезаном Grana Padano D.O.P.
--

vapiano750x500

СУП MARONENSUPPE
Настоящая находка для гурмана и предвестник рождественских базарчиков — крем-суп из каштанов Maroni. Со сливками, луком и белым винным уксусом.
--

vapiano750x5004

ПАСТА ALL’ANATRA VERDE С ЛАПШОЙ CAMPANELLE
от Луиса Мартинса, Базель
Утиная грудка и кубики тофу со стручками зелёного горошка и свежей брокколи. Пикантности прибавляют острый чили, чеснок и томатно-соевый соус. Завершением служат дольки лайма и кинза.
--

ПАСТА CONTADINA
от Рокко Бианки, Лондон
Пикантные, приправленные розмарином итальянские колбаски Salsiccia, свежая брокколи и лук в остром томатном соусе. Блюдо посыпается свеженатёртым сыром Ricotta Salata.
--

vapiano750x5005

РИЗОТТО INDIA
от Филиппо Парлангели, Лондон
Ризотто с нежной куриной грудкой, свежим яблоком и красным луком, с добавлением соуса карри, пармезана Grana Padano D.O.P. и кинзы.
--

ПИЦЦА MARE E MONTI
от Себастьяна Лезаара, Бонн
Эксклюзивная пицца от Vapiano с домашним томатным соусом, нежным шпинатом и морепродуктами. Пиццу украшают чёрные оливки и брускетта.
--

НА ДЕСЕРТ: NOCELLA CHEESECAKE
от Флоры Фёрстер, Дрезден
Творожно-шоколадный крем с ореховым печеньем. Украшенный жареными лесными орехами, свежей клубникой и листьями мяты.

Фотографии: © www.vapiano.de

Адрес

Vapiano (FÜNF HÖFE)
Theatinerstraße 15
80333 München
Проложить маршрут

Часы работы

Ежедневно: 10:00 – 00:00

Сайт ресторана

www.vapiano.de

Отзывы посетителей

Vapiano, FÜNF HÖFE

Адрес

Vapiano (Bogenhausen)
Richard-Strauss-Straße 80-82
81679 München
Проложить маршрут

Часы работы

ПН – ЧТ: 10:00 – 23:00
ПТ – СБ: 10:00 – 00:30
ВС: 10:00 – 23:00

Сайт ресторана

www.vapiano.de

Отзывы посетителей

Vapiano, Bogenhausen

Адрес

Vapiano (Автобусный вокзал ZOB)
Hackerbrücke 4
80335 München
Проложить маршрут

Часы работы

ПН – ЧТ: 10:00 – 23:00
ПТ – СБ: 10:00 – 00:30
ВС: 10:00 – 00:00

Сайт ресторана

www.vapiano.de

Отзывы посетителей

Vapiano, ZOB

Оставить комментарий